苹果手机可以使用Microsoft Office应用程序来创建和编辑Word文档。以下是具体操作步骤：
1. 在App Store中搜索并下载Microsoft Office应用程序。安装完成后，打开应用程序。
2. 在Microsoft Office应用程序主页上，点击“登录”并使用您的Microsoft账户登录。
3. 在登录成功后，您将看到可用的Office套件，包括Word。点击“Word”图标以打开Word应用程序。
4. 在Word应用程序中，您可以选择创建一个新文档或打开现有的文档。如果要创建新文档，请点击屏幕右下角的“+”符号，并选择“新建文档”。
5. 在新文档中，您可以使用Word工具栏上的各种选项进行文本格式设置、插入图片和表格等操作。
6. 在文档编辑完成后，您可以保存文档。点击屏幕左上角的“文件”按钮，然后选择“保存”，将文档保存到您的设备或云存储中。
7. 如果您希望与他人共享文档，可以点击“文件”按钮，选择“共享”，然后选择通过邮件、链接或其他应用程序进行共享。
通过以上步骤，您可以在苹果手机上使用Microsoft Office应用程序创建和编辑Word文档。
